ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ ΛΗΜΝΟΥ

Description

Το Μελίχλωρο ή Μελίπαστο είναι ένα κίτρινο τυρί που παράγεται από παράδοση στη Λήμνο.

Παρασκευάζεται παραδοσιακά από αιγοπρόβειο γάλα, το οποίο μετά τη στράγγιση, εκτίθεται σε σκιερούς χώρους, τις περιόδους κατά τις οποίες η υγρασία της ατμόσφαιρας είναι σχετικά χαμηλή (μετά το τέλος της άνοιξης), ώστε βαθμηδόν να αφυδατωθεί.

Σε πρώτη φάση το τυρί αποκτά υφή μεταξύ χλωρού και ξηρού, ενώ όταν η αφυδάτωση προχωρά, το τυρί γίνεται σκληρό. Καταναλώνεται με ζυμαρικά, σαγανάκι αλλά και ως επιτραπέζιο.

Θα το βρείτε σε αεροστεγή (vacuum) συσκευασία των +/-  400 γραμμαρίων το τεμάχιο.

Συσκευασίες:

Κιβώτιο (30-36 τμχ.): 12-13 kg
| Παλέτα: 50 Κιβώτια

Επικοινωνια

Contact
  • ΔιεύθυνσηΑγ. Δημήτριος Λήμνος
  • Τηλέφωνο2254092655
  • e-mailenquiries@limnoscheese.com
  • Ιστοσελίδαhttps://limnoscheese.gr/
  • Κατηγορία No Category
  • Τοποθεσία Λήμνος
  • Tag μελιχλωρο λημνου, μελίχλωρο λήμνου Μαρκάκης

Location

ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ ΛΗΜΝΟΥ

 

Contact

ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ ΛΗΜΝΟΥ
  • By admin
  • Email: outstream.lab@gmail.com
Please create a form with contact 7 and add.

Theme Settings > Item Pages > Contact > Contact Form ID